Cultiver toute l'année grâce à sa serre : par quoi commencer ?

Avant l'achat : la bonne taille

Pour un foyer de 2 à 4 personnes qui veut compléter son potager, une serre de 4 à 6 m² suffit. Pour viser une vraie autonomie en légumes d'été, comptez 8 à 12 m². Au-delà, vous entrez dans le territoire des passionnés, et les serres tunnel deviennent économiquement intéressantes.

Mars-avril : les semis sous abri

Une serre permet de gagner 4 à 6 semaines sur la saison. Vous pouvez démarrer tomates, poivrons et aubergines en godet dès mi-mars, alors qu'il faudrait attendre mi-mai en pleine terre. C'est aussi le moment de remettre en route le composteur et de préparer le sol.

Mai-octobre : le cœur de saison

Les tomates en serre donnent 30 % de rendement de plus qu'en plein air, à condition d'aérer régulièrement (une lucarne automatique est essentielle). Concombres, melons, basilic et piments adorent aussi la chaleur. Pensez à blanchir le toit en juillet-août pour éviter la surchauffe.

Novembre-février : le potager d'hiver

Mâche, épinards, roquette, ail, radis d'hiver : la serre permet de manger frais toute l'année dans la moitié sud de la France. Dans le nord, comptez sur la serre pour protéger des plantes frileuses (citronnier, laurier-rose en pot) plutôt que pour produire massivement.